"老米酒、蔸子火,过了皇帝就是我"
千百年来,吊锅煮菜是当地的人们招待客人的特色菜肴。
客人来访,木子店人都会拿出家里珍藏的干竹笋、炸豆腐、腌辣椒、腊猪蹄、
薄千张,烩于锅中,锅下蔸子火熊熊燃烧,锅边客人觥筹交错,别有一番情趣。
麻城吊锅颇有讲究,自家吃饭一铺一盖,一层萝卜白菜,一层豆腐千张;一般朋友来了,两铺两盖;有远朋而至,则要三铺三盖,为一铺新(新鲜菜蔬)
二铺银(鱼块鱼片和豆制品),三铺金(肉和鸡蛋)
“四”与“死”音相近,不吉利,不上席。
新生儿出世,五铺五盖,意为五子登科
女儿出嫁回门席,六铺六盖,为福禄双全,六六大顺
老人亡故,七铺七盖,与亡灵七七合轨。
而老人庆寿,新居落成,亲家上门和新婚大宴,须是八铺八盖
九铺九盖以前只能皇帝享用,
现在新时代,人人都可体验皇帝的尊贵。
吃了吊锅喝了老米酒(老米酒费用自理),才能算真正到过长岭关吊桥沟
老米酒补养气血、助消化、健脾、舒筋活血、祛风除湿,李时珍《本草纲目》将其列入药酒之首,足以证明木子店老米酒的价值不一般。